Il Ristorante si affaccia su Piazza della Libertà e si sviluppa su 2 piani collegati da una scalinata composta da 17 gradini di 18 cm e corrimano a sinistra: il primo dedicato all’osteria e il superiore al ristorante stellato Michelin.
Nella veranda posta su piazza della libertà sono collocati tavoli quadrati con spazio libero sottostante di 70 cm. I camerieri effettuano il servizio bar e ristorante al tavolo.
Il ristorante dispone di entrata con porta a battente larga 128 cm e 4 gradini di 17 cm segnalati cromaticamente.
La sala dell’osteria Righino è arredata con tavoli quadrati a gamba centrale e spazio utile sottostante di 71 cm. Alcuni tavoli laterali dispongono di panche per la seduta non movibili. È possibile il pagamento al tavolo oppure alla cassa collocata nella zona bar, dove il banco cassa è alto 113 cm.
Sullo stesso piano è collocato il servizio igienico non attrezzato, con spazi ridotti e Wc a pavimento alto 40 cm.
Al primo piano è collocata la sala ristorante Righi arredata con tavoli tondi e quadrati a gamba centrale con spazio libero sottostante di 75 cm. È possibile pagare al tavolo oppure alla cassa presente al piano con banco alto 120 cm.
La cucina, previa richiesta, è in grado preparare menù specifici per celiaci, vegetariani e intolleranti.